Nathalie ha seleccionado una treintena de verduras para ofrecerte más de 60 recetas inéditas. ¡El arma absoluta contra aquellos que dicen "No me gustan las verduras...”!
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Aquí los vegetales son los reyes! Nathalie, la chef bretona, tiene una pasión por todos los hermosos y sabrosos vegetales que le traen sus horticultores, quienes también son grandes apasionados. Y después de más de 25 años de investigación culinaria gourmet, hoy está feliz de compartir su pasión, incluso con los más reacios: ¡todos sus queridos adolescentes que la rodean! En este libro, Nathalie ha elegido una treintena de vegetales para ofrecerte más de 60 recetas inéditas (entradas, platos e incluso postres), accesibles para todos, con ideas, consejos y trucos muy ingeniosos, a veces sorprendentes pero siempre sabrosos. ¡Aquí está el arma definitiva contra aquellos que dicen "No me gustan los vegetales...”! Y al igual que en sus otros libros, Nathalie ha elegido a un experto conocedor y amante de su cocina para las recomendaciones de maridaje comida-vino: ¡su esposo, Arnaud!
Editor: Trop Mad
Autor / artista(s): Nathalie Beauvais
EAN13 9782918068105
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