Redescubre el houmous con esta receta inspirada en el Medio Oriente, sutilmente reinventada en versión bretona. Esta sorprendente combinación incluye zanahorias amarillas francesas, garbanzos, pasta de sésamo y una nota yodada de algas bretonas cuidadosamente seleccionadas.
Suave, vegetal y perfectamente sazonado, este houmous se disfruta como aperitivo o en tostadas, para un momento delicioso y original.
La marca
Installée depuis 2003, dans la ville de Douarnenez, un haut lieu de la sardine, La Pointe de Penmarc'h vous propose un large choix de conserves de la mer (poissons, coquillages, crustacés).
Esta receta original combina puré de zanahorias amarillas con algas bretonas cuidadosamente seleccionadas. Las zanahorias, garbanzos y puré de sésamo, de origen francés, se mezclan con un tartar de algas frescas (wakame, lechuga de mar, dulse y espagueti de mar) recolectadas a mano en áreas preservadas, luego se cortan en rodajas y se condimentan con alcaparras, ajo y hierbas aromáticas.
Ingredientes: Garbanzos 30%, zanahorias, aceite de colza, agua, puré de SÉSAMO 8,0%, ajo 2%, algas 1,9% (espagueti de mar, dulse, lechuga de mar, wakame), aceite de oliva virgen extra, almidón de maíz, sal, jugo concentrado de limón 1%, pepinillos, alcaparras, cebolla, fibras de limón, chalotes, hierbas (albahaca, orégano, romero, tomillo), vinagre de alcohol, vinagre de sidra, pimienta. Puede contener trazas de APIO, MOLUSCOS, CRUSTÁCEOS y PECES.
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Suave, vegetal y perfectamente sazonado, este houmous se disfruta como aperitivo o en tostadas, para un momento delicioso y original.
