El ron Grand Léjon #4, producido por la destilería Moulin de Persas, es un ron de melaza excepcional.
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La marca
La Distillerie Moulin de Presas incarne une démarche unique, où l'histoire, la science et l'innovation se mêlent pour créer des alcools d'exception. En transformant des matériaux bruts en joyaux liquides, elle perpétue la magie de la distillation tout en répondant aux besoins et aux défis de notre époque, dans le respect de la tradition et de l'environnement.
Elaborado a través de una doble destilación, luego envejecido durante tres meses en barricas de roble que anteriormente contenían jerez. Este método de destilación en repaso, antes ampliamente utilizado y aún presente de forma marginal en la actualidad (principalmente en Jamaica), otorga a este ron características distintivas.
El resultado es un ron intensamente aromático, con notas herbáceas procedentes de la caña de azúcar. La combinación de la doble destilación y el envejecimiento en barricas de roble previamente usadas para jerez añade una complejidad y una profundidad de sabores únicas al Ron Grand Léjon #4.
Esta creación da lugar a una experiencia gustativa cautivadora, que combina las tradiciones históricas de la destilación con un enfoque moderno en la elaboración del ron.
60 ml de Ron Grand Léjon #4 30 ml de vermut rojo (o vermut dulce) 10 ml de jarabe de arce 2 chorros de Angostura Bitters Cáscara de naranja para decorar Hielo
Llene un vaso mezclador con hielo para enfriarlo. En el vaso mezclador, vierta el Ron Grand Léjon #4, el vermut rojo, el jarabe de arce y los chorros de Angostura Bitters. Remueva suavemente con una cuchara de cóctel durante aproximadamente 30 segundos para mezclar los ingredientes y enfriarlos. Cuele la mezcla en una copa de cóctel previamente enfriada. Use un pelador de cítricos para sacar una tira de cáscara de naranja, exprimiendo los aceites aromáticos sobre la superficie del cóctel. Retuerza ligeramente la cáscara sobre el cóctel para liberar más aromas y luego colóquela suavemente en el borde del vaso.
La "Infusión de Jerez Léjon" es un cóctel que combina a la perfección las complejas notas del Ron Grand Léjon #4 con la riqueza del vermut rojo y la sutil dulzura del jarabe de arce. Los aromas herbáceos de la caña de azúcar y los matices del jerez se combinan para ofrecer una experiencia de cata refinada y equilibrada.
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