Para celebrar sus 40 años, la cervecería Coreff revela una nueva cerveza, una English Bitter de alta fermentación con un intenso color cobrizo. La nariz se abre con un expresivo ramillete floral, realzado por delicadas notas tostadas. Desde el primer sorbo, en boca se percibe un ataque amplio marcado por notas tostadas, rápidamente equilibradas por un amargor franco y controlado.
La marca
COREFF, c’est LA brasserie artisanale emblématique de Bretagne ! Depuis sa première Real Ale brassée en 1985, elle a fait du chemin : impossible que tu ne trouves pas la COREFF de tes rêves !
La receta rinde homenaje a cuatro décadas de pasión cervecera. Se seleccionaron cuatro lúpulos emblemáticos, cada uno representando una época clave en la historia de Coreff:
Godlin: con aromas florales y especiados
Admiral: lúpulo destacado de la segunda década, conocido por su amargor franco con aromas a naranja
Olicana: con notas tropicales intensas, simboliza la tercera época
Harlequin: lúpulo con intensidad aromática moderna, representando el impulso de la última década
Esta cerveza cobriza se basa en una combinación de maltas cuidadosamente seleccionadas: Maris Otter Pale Ale, Crystal T50, Black y Roast Barley. Juntas, aportan una hermosa complejidad, mezclando dulzura caramelizada, toques tostados y redondez malteada.
A estos lúpulos y maltas se suma la levadura Ringwood, utilizada desde 1985, el verdadero ADN de la cervecería. Confiere a esta cerveza de aniversario su carácter distintivo y su autenticidad.
Para esta cerveza de aniversario, Coreff colaboró con Brendan Dobbin, una figura de la cervecería artesanal británica en homenaje a su legado artesanal.
Referencias específicas.
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