El Nekedjin de la destilería Moulin de Persas es un aguardiente singular creado a través de un método de triple destilación a partir de una base de vino natural.
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La marca
La Distillerie Moulin de Presas incarne une démarche unique, où l'histoire, la science et l'innovation se mêlent pour créer des alcools d'exception. En transformant des matériaux bruts en joyaux liquides, elle perpétue la magie de la distillation tout en répondant aux besoins et aux défis de notre époque, dans le respect de la tradition et de l'environnement.
Inspirada en una interpretación del gin del siglo XVII, esta bebida refleja una época anterior a la llegada de los alcoholes de cereales, a la industrialización de la destilación en el siglo XIX y a las regulaciones europeas del siglo XXI.
En nariz, Le Nekedjin emana un aroma embriagador, mientras que en boca, se descubre un amargor que proviene principalmente del enebro. Este aguardiente armoniza notas de enebro, bayas de cilantro, cardamomo, semillas de angélica, cáscaras de naranja dulce, raíz de iris, canela y clavo de olor, creando así un perfil de sabores complejo y rico.
Le Nekedjin se puede disfrutar de diferentes maneras: servido frío, solo o diluido con agua o limonada, ofreciendo así una experiencia de degustación personalizable según las preferencias individuales. Este aguardiente se elabora a partir de variedades de uva como Loin de l'œil, Muscadelle, Mauzac y Syrah, e incorpora ingredientes cuidadosamente seleccionados de la agricultura orgánica.
50 ml de Nekedjin 20 ml de jarabe de especias (canela, clavo de olor, cáscaras de naranja) 20 ml de jugo de limón fresco Agua con gas Cubitos de hielo Cáscaras de naranja para decorar
En una coctelera, mezcla el Nekedjin, el jarabe de especias y el jugo de limón con unos cubitos de hielo. Agita enérgicamente durante unos 15 segundos para mezclar y enfriar los ingredientes. Llena una copa de vino con cubitos de hielo fresco. Cuela la mezcla de la coctelera en la copa de vino para verter suavemente. Completa con agua con gas para añadir efervescencia y mezclar los sabores. Revuelve ligeramente con una cuchara para mezclar suavemente los ingredientes. Decora con una cáscara de naranja para realzar los aromas.
Este cóctel, el "Nekedjin Royal Spice Spritz", combina las notas especiadas del Nekedjin con toques cítricos y de especias, creando una bebida refrescante y compleja que resalta las características únicas de este aguardiente especial.
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