Vinagre de hidromiel con tomillo y ajo
Con un equilibrio muy agradable, es menos ácido que un vinagre de vino clásico. Puede usarlo como un vinagre tradicional, ya sea para condimentar o cocinar.
La marca
Producteur depuis 1960, la Cave du Dragon Rouge offre des chouchenns authentiques, portant l'héritage celtique à travers ses saveurs uniques. Incarnant la résistance culturelle bretonne, elle célèbre l'artisanat traditionnel et la passion pour cette boisson emblématique depuis des décennies.
El Vinagre de Chouchen se obtiene mediante la fermentación de la miel en agua, donde el alcohol se transforma en ácido acético gracias a fermentos orgánicos. Presenta un color claro y dorado, ofreciendo una dulzura notable.
Es una elección ideal para desglasar vieiras o carnes, así como para adobos y ensaladas.
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