Dieses raffinierte Rezept vereint das köstliche Fleisch des Wildschweins, das lange für seinen Adel geschätzt wurde, mit der Süße des Chouchen, dem berühmten traditionellen bretonischen Getränk. Jedes Glas wird Liebhaber von Wildgerichten begeistern und diejenigen einladen, die es noch nicht entdeckt haben, dieses einzigartige Geschmackserlebnis zu probieren.
Perfekt für einen originellen Aperitif oder ein geselliges Essen, sind diese Rillettes ideal zum Aufstreichen auf Brot oder zum Genießen mit eingelegtem Gemüse. !
Die Marke
Le Bois Jumel ist ein Handwerksunternehmen aus der Bretagne, das seit über 35 Jahren Produkte aus der bretonischen Region herstellt. Es hebt lokale Zutaten und traditionelles Know-how hervor, um authentische und schmackhafte Kreationen anzubieten.
Zutaten: Wildschweinfleisch (40%), mageres Schweinefleisch, Schweinefett, Chouchen (4%), Weißwein, Zwiebeln, Salz, Kräuter, Knoblauch, Pfeffer, Nelken.
Le Bois Jumel wurde 1981 unter dem Namen "CAT" (Centre d'Aide par le Travail) gegründet. Seine Mission ist es, die soziale und berufliche Integration der aufgenommenen behinderten Arbeitnehmer zu fördern, indem ihnen wirtschaftliche Aktivitäten angeboten werden, die auf die Einrichtung zugeschnitten sind. Es ist besonders bekannt für seine Milchmarmeladen und traditionellen Wurstwaren sowie für die Eröffnung des Tierparks "Ferme du Monde" im Jahr 1996.
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