Tartinable couteaux eau de vie de cidre 90g

Dieser Brotaufstrich mit Messerstechern in Apfelwein kombiniert das zarte Fleisch der Messerstecher, einer Muschel, die für ihren milden und jodhaltigen Geschmack geschätzt wird, mit einer fruchtigen Note durch den Apfelwein. Diese subtile Note hebt das Gericht hervor und verleiht ihm mehr Fülle im Mund.

Das Rezept wird durch köstliche Zutaten wie Sahne, gesalzene Butter, Knoblauch, Petersilie und Wakame-Algen ergänzt, für ein ausgewogenes und schmackhaftes Ergebnis.

Dieser Meeresaufstrich lässt sich leicht auf frischen oder gerösteten Toasts genießen, bei einem schmackhaften Aperitif oder als Begleitung zu einem Meeresfrüchte-Platte.

Der Messerstecher, eine Muschel mit länglicher Schale, wird oft während der Springfluten an den bretonischen Küsten gesammelt. Geschätzt für sein feines Fleisch, wird er hier in einem originellen und köstlichen Rezept veredelt.

Zutaten

Sahne (Milch), Wittling (Fisch), Messerstecher 22% (Muschel), Apfelwein 1,1%, Salz aus Millac, gesalzene Butter (Milch), Knoblauch, Petersilie, Olivenöl, Wakame-Algen, Pfeffer, Verdickungsmittel: Agar-Agar (Algenextrakt).

Allergene: Milch, Fisch, Muscheln.
Kann Spuren von Krustentieren und Soja enthalten.

Nährwertangaben pro 100 g

• Energie: 870 kJ / 210 kcal

• Fett: 18 g
  davon gesättigte Fettsäuren 10 g

• Kohlenhydrate: 3,2 g
  davon Zucker 0,2 g

• Eiweiß: 8,8 g

• Salz: 1,1 g

• Hergestellt in Paimpol - Bretagne - Frankreich

• Ohne Konservierungsstoffe (entsprechend der Gesetzgebung)

• Nach dem Öffnen: 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren