Tartinable couteaux eau de vie de cidre - 90g

Ce tartinable de couteaux à l’eau-de-vie de cidre associe la chair délicate du couteau, coquillage apprécié pour sa saveur douce et iodée, à une note fruitée apportée par l’eau-de-vie de cidre. Cette touche subtile relève la préparation et apporte plus d’ampleur en bouche.

La recette est complétée par des ingrédients gourmands comme crème, beurre demi-sel, ail, persil et algues wakamé, pour un résultat équilibré et savoureux.

Ce tartinable de la mer se déguste facilement sur des toasts frais ou grillés, lors d’un apéritif gourmand, en accompagnement d’un plateau de produits de la mer.

Le couteau, mollusque reconnaissable à sa coquille allongée, est souvent récolté lors des grandes marées sur les côtes bretonnes. Apprécié pour sa chair fine, il est ici sublimé dans une recette originale et gourmande.

Ingrédients

Crème (lait), tacaud (poisson), couteaux 22% (mollusque), eau-de-vie de cidre 1,1%, sel de Millac, beurre demi-sel (lait), ail, persil, huile d’olive, algues wakamé, poivre, épaississant : agar-agar (extrait d’algues).

Allergènes : lait, poisson, mollusques.
Peut contenir des traces de crustacés et soja.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Énergie : 870 kJ / 210 kcal

• Matières grasses : 18 g
  dont acides gras saturés 10 g

• Glucides : 3,2 g
  dont sucres 0,2 g

• Protéines : 8,8 g

• Sel : 1,1 g

• Fabriqué à Paimpol – Bretagne – France

• Sans conservateur (conformément à la législation)

• Après ouverture : se conserve 3 jours au réfrigérateur