Basé à Plomelin dans le Finistère, la Distillerie des Menhirs puisse son inspiration dans ses racines bretonnes pour produire des whiskies, pommeaux et lambigs à partir de 2 produits emblématiques de la Bretagne : la pomme et le blé noir.
La Distillerie des Menhirs, est le fruit d'un héritage familial robuste qui a traversé cinq générations. En 1921, l’histoire commence avec l’acquisition d’un alambic d’occasion par la famille LE LAY pour la distillation du cidre en eau-de-vie, ou lambig. C’est Francès LE LAY qui, la première, enregistra soigneusement chaque distillation. Des décennies plus tard, la cinquième génération prend avec fierté les rênes de l’entreprise, perpétuant ainsi une tradition d'excellence et d'innovation.
Le secret des produits de la maison se trouvent dans le processus de distillation, préservé et perfectionné à travers les années. La distillation est effectuée, en deux chauffes successives, dans deux alambics traditionnels de 25 hl chacun, traits d’union entre les pots still écossais et les alambics cognaçais.
La Distillerie des Menhirs est plus qu’une entreprise; c’est le gardien d’un héritage familial, culturel et même régional. La passion pour l'authenticité et la qualité est évidente dans chaque produit qu’ils conçoivent. Cette passion est ancrée dans un profond respect pour le terroir breton et ses richesses naturelles. Les traditions transmises à travers les générations LE LAY et l’engagement indéfectible envers l’excellence artisanale font de chaque bouteille produite un spiritueux d'exception.
Le whisky de blé noir, incarnant fièrement l'essence du whisky breton, est le produit signature de la Distillerie. C'est en effet la Distillerie des Menhirs qui a été précurseur avec la création en 2002 du EDDU Silver : Premier whisky de blé noir au monde. Aujourd'hui, sous la gamme EDDU, la distillerie a étendu son offre pour inclure une variété de whiskys de blé noir, y compris Eddu Silver, Eddu Gold, Eddu Brocéliande et Eddu Tourb : La distillerie de référence lorsqu'on évoque ce style de whisky de blé noir.
7 Hent Sant-Philibert
29700 Plomelin
Finistère
