Der Pommeau entsteht aus einer raffinierten Mischung aus frisch gepresstem Apfelsaft und Lambig und wird in französischen Eichenfässern gereift.
Als Beweis für ihren Geschmack sind die AOC Pommeaux der Brennerei des Menhirs die meistausgezeichneten in der Bretagne.
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Die Marke
Die Distillerie des Menhirs mit Sitz in Plomelin im Finistère schöpft ihre Inspiration aus ihren bretonischen Wurzeln, um Whiskys, Pommeaus und Lambigs aus 2 emblematischen Produkten der Bretagne herzustellen: Äpfeln und Buchweizen.
Ein Pommeau mit Noten von Trockenfrüchten, Nüssen und Pflaumen
Im Jahr 1986 hat die Brennerei des Menhirs den ersten bretonischen Pommeau kreiert, der damals unter dem Namen "Apéritif des Menhirs" bekannt war. Seit 1997 ist der bretonische Pommeau durch eine OAC geschützt.
Der bretonische Pommeau ist eine Variante des normannischen Pommeau, der ein stärkeres Tanninprofil aufweist. Er ist auch zuckerreicher.
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Der Pommeau entsteht aus einer raffinierten Mischung aus frisch gepresstem Apfelsaft und Lambig und wird in französischen Eichenfässern gereift.
Als Beweis für ihren Geschmack sind die AOC Pommeaux der Brennerei des Menhirs die meistausgezeichneten in der Bretagne.
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