Interviews avec des producteurs bretons

Tauchen Sie ein in die einzigartige Welt von MaloRhum, gegründet von zwei leidenschaftlichen Machern, die die Küche zu ihrer Handschrift in der Welt des arrangierten Rums gemacht haben. In diesem Gespräch erfahren Sie ihre Geschichte, ihren mutigen Ansatz der „gekochten Arrangés“ und ihre überraschenden Kreationen, die Früchte, Gemüse und Gewürze … bis hin zu Blauem Hummer oder Salzwiesenlamm vereinen. Verpassen Sie nicht dieses Eintauchen ins Herz von Saint-Malo, wo die Kunst des „arrangé...

Tauchen Sie ein in die Welt der Distillerie du Gorvello im Herzen des Morbihan, an der Seite des leidenschaftlichen Handwerkers Nicolas Poirier. Durch seine Bio-Obstgärten, die seinen Spirituosen Leben verleihen, teilt er seinen Werdegang, die Geschichte der Brennerei, den prägenden Einfluss seiner verantwortungsvollen Arbeitsweise sowie die kommenden Neuheiten der Distillerie. Verpassen Sie nicht diese Begegnung mit einer bretonischen Brennerei, die über die Jahreszeiten hinweg Exzellenz und...

Entdecken Sie die Destillerie Letort, einen Ort, an dem sich bretonische Tradition und Terroir zwischen Saint-Malo und Cancale begegnen. Gegründet von Corentin Letort, einem handwerklichen Brennmeister, zeichnet sie sich durch ihre Bio-Spirituosen aus, die aus lokalen Zutaten in kurzen Lieferketten hergestellt werden. Gin, Wodka, Liköre und bald auch Whisky – jede Kreation ist eine Hommage an die Bretagne und verbindet handwerkliches Können mit verantwortungsvoller Produktion. In diesem...

Entdecken Sie Eddu Carnets de Voyage mit Loig Le Lay.In diesem Interview erzählt er uns von der Entstehung dieser einzigartigen Whisky-Serie, die in Fässern großer französischer Weine – Saint-Émilion, Côte-Rôtie, Beaune – veredelt wurde. Jede Herkunft bringt ihre eigene aromatische Tiefe mit sich.Eine Einladung zum Reisen, Verkosten und Teilen – getragen vom Entdeckergeist des Hauses Eddu.

Entdecken Sie das Interview mit David Roussier, dem Leiter der Destillerie Warenghem, der ein über hundertjähriges Know-how bewahrt und den bretonischen Whisky mit Stolz vertritt. Engagiert in einer nachhaltigen Unternehmensphilosophie setzt er auf die Authentizität des Terroirs und auf Innovation, um Armorik in Frankreich und weltweit bekannt zu machen.

Begeben Sie sich auf Entdeckungsreise ins „Tal der Heiligen“, eine monumentale Stätte im Herzen der Bretagne! Sébastien Minguy, Mitbegründer und Hüter dieses Ortes, entführt uns in die faszinierende Geschichte dieses einzigartigen Kunstprojekts. Zwischen bretonischen Legenden, gigantischen Skulpturen und uraltem Erbe beherbergt das Tal der Heiligen über 180 aus Granit gehauene Statuen – Zeugen eines traditionellen Könnens. Eine Einladung zur Kontemplation, bei der jeder Stein eine...

Tauchen Sie ein in die Geschichte der ältesten Mikrobrauerei der Bretagne! Seit 1985 braut Coreff authentische Biere und pflegt ein einzigartiges Know-how. In diesem Interview erzählt Matthieu Breton das Coreff-Abenteuer: seine Werte, seine Inspirationen und eine Anekdote, die viel über den Geist der Brauerei verrät. Ein Eintauchen in den Geschmack von Geselligkeit und bretonischer Tradition!

Entdecken Sie die faszinierende Geschichte der Destillerie des Menhirs, ein einzigartiges Familienabenteuer in der Bretagne! Als einzige Brennerei der Welt, die Whisky aus Buchweizen herstellt, pflegt die Familie Le Lay ein über fünf Generationen weitergegebenes Know-how. Zwischen Leidenschaft, Innovation und der Verbundenheit mit Traditionen öffnen wir die Türen zu einer außergewöhnlichen Destillerie. Loig Le Lay verrät uns die Geheimnisse der Herstellung, die Herausforderungen des...