Feine Hirsch-Rillettes, verfeinert mit einer Prise IGP Guérande-Salz. Ein köstliches Rezept, das Hirschfleisch aus Brocéliande und Label Rouge Schweinefleisch kombiniert. Ein authentischer Genuss, den man sofort probieren sollte!
Die Marke
Le Bois Jumel ist ein Handwerksunternehmen aus der Bretagne, das seit über 35 Jahren Produkte aus der bretonischen Region herstellt. Es hebt lokale Zutaten und traditionelles Know-how hervor, um authentische und schmackhafte Kreationen anzubieten.
Entdecken Sie feinste Hirschrillettes, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Zutaten. Das Fleisch stammt von den Hirschen aus Haute Brocéliande, die in einer unberührten Umgebung im Freien aufgezogen werden, und harmoniert perfekt mit Label Rouge “Fermiers d’Argoat”-Schweinefleisch, das für seine außergewöhnliche Qualität bekannt ist.
Die Textur ist zart schmelzend, der Geschmack reich und delikat, subtil abgerundet mit IGP Guérande Meersalz, das eine mineralische und ausgewogene Note hinzufügt. Kräuter, Gewürze und ein Hauch von Weißwein ergänzen dieses genussvolle Profil, das eine charaktervolle und authentische Rillette bietet.
Genießen Sie sie als Aperitif auf Bauernbrot, als Tapas oder in einem raffinierten Vorspeisengericht. Ein Wunder aus der bretonischen Region, das die Edelheit des Wildfleisches und das handwerkliche Können würdigt.
Zutaten: Hirschfleisch (40,0%), mageres Schweinefleisch (28%), Schweinefett (26%), Weißwein, Zwiebeln, IGP Guérande Meersalz (2%), Kräuter, Knoblauch, Pfeffer, Nelke.
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