Des rillettes de cerf raffinées, relevées d’une pointe de Sel de Guérande IGP. Une recette savoureuse mêlant viande de cerf de Brocéliande et porc fermier Label Rouge. Un délice authentique, à savourer sans attendre !
La marque
Le Bois Jumel est une entreprise artisanale bretonne qui, depuis plus de 35 ans, élabore des produits du terroir breton. Elle met en valeur des ingrédients locaux et un savoir-faire traditionnel pour offrir des créations authentiques et savoureuses.
Découvrez des rillettes de cerf d’une grande finesse, élaborées à partir d’ingrédients sélectionnés avec soin. La viande provient des cerfs de Haute Brocéliande, élevés en plein air dans un environnement préservé, et se marie parfaitement avec du porc fermier Label Rouge “Fermiers d’Argoat”, reconnu pour sa qualité exceptionnelle.
La texture est fondante, le goût riche et délicat, relevé subtilement par du Sel de Guérande IGP, qui apporte une touche minérale et équilibrée. Les herbes aromatiques, les épices et une pointe de vin blanc complètent ce profil gourmand, offrant une rillette pleine de caractère et d’authenticité.
À déguster à l’apéritif sur un pain de campagne, en tapas ou dans une entrée raffinée. Une merveille du terroir breton qui met à l’honneur la noblesse du gibier et le savoir-faire artisanal.
Ingrédients : Viande de cerf (40,0%), maigre de porc (28%), gras de porc (26%), vin blanc, oignons, sel de Guérande IGP (2%), herbes aromatiques, ail, poivre, clou de girofle.
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