Mit der Bronzemedaille bei den World Gin Awards 2022 in der Kategorie French London Dry ausgezeichnet, verkörpert der Gin La Roche Sauvage perfekt die Reichtümer unserer bretonischen Heimat, zwischen den Landen (argoat) und dem Meer (armor).
Dieser Gin enthüllt eine perfekte Harmonie zwischen salzigen, blumigen und mineralischen Aromen, die aus einer sorgfältigen und geduldigen Herstellung resultieren.
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Die Marke
Im Herzen des Trégor, in den Côtes d'Armor, befindet sich die Brennerei Ar Roc’h. Seit 2019 stellen sie mit Leidenschaft und Geduld Qualitäts-Spirituosen her.
La Roche Sauvage zeigt in der Nase eine schöne Intensität, die florale, zitrusartige und würzige Noten ausgleicht. Im Mund führt ein sanfter, jodhaltiger und frischer Angriff zu floralen und mineralischen Nuancen, die durch das Geranium eine schöne Fülle erhalten.
Hochwertige Botanicals: Die Wacholderbeeren verbinden sich mit neun sorgfältig ausgewählten Botanicals von Produzenten, die unsere Werte teilen. Darunter befinden sich lokale Zutaten wie Borretsch, Geranium, Salbei und Buchweizen (Sarrasin), sowie Gewürze aus Europa oder Asien wie Zimt, Angelikawurzel, Koriander, Kardamom und Limette.
Traditioneller Destillationsprozess: Die Destillation erfolgt in traditionellen Brennblasen, in denen unsere Botanicals 48 bis 72 Stunden in neutralem Rübenalkohol mazerieren. Nach dem Erhitzen wird ein Geist mit 75% vol. erhalten, der dann durch Verdünnung mit Quellwasser aus den Bergen von Arrée (Finistère) auf 40% vol. reduziert wird.
Degustationstipps: Er kann pur oder in Cocktails genossen werden, begleitet von Tonic und einem Spritzer Zitrone. Er passt auch perfekt zu gefrorenen Himbeeren oder Malabar-Pfefferkörnern.
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