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Qu'est-ce que le Gin ?

Le gin breton, issu de la tradition du gin, se distingue par son processus d'élaboration soigné et la qualité des ingrédients utilisés. Tout comme les gins classiques, le gin breton commence par un alcool d'origine agricole qui sert de base à sa création. Cependant, ce qui rend le gin breton unique, c'est l'utilisation de baies de genévrier sélectionnées avec une grande attention. Ces baies de genévrier, élément central de l'aromatisation, sont minutieusement choisies pour garantir un profil aromatique exceptionnel à chaque goutte de gin.

Le caractère du gin breton se déploie pleinement lorsqu'il est dégusté dans différentes préparations. Parmi les options les plus appréciées figurent les cocktails classiques qui mettent en valeur ses nuances complexes. L'emblématique Gin Tonic, une combinaison rafraîchissante de gin et de tonic dans un rapport de 1/3 de gin breton ou de gin arrangé et 2/3 de tonic, permet de savourer la subtile combinaison d'arômes du gin breton avec la vivacité du tonic.

Comment déguster nos Gins Bretons ? 

Le Gin Ale, mélangeant 1/3 de gin breton et 2/3 de Ginger Ale, offre une expérience tout aussi délicieuse en mariant la richesse du gin avec les notes épicées et pétillantes du Ginger Ale.

Pour ceux qui préfèrent une expérience plus fruitée, le gin breton peut être utilisé en cocktail en l'associant à un jus de fruits. Cette option permet d'explorer de nouvelles dimensions de saveurs en combinant les caractéristiques botaniques du gin avec la douceur et la fraîcheur des jus de fruits.

Cependant, pour ceux qui souhaitent découvrir l'essence pure du gin breton, le déguster pur et glacé est une option à ne pas manquer. Servi sur un lit de glaçons, le gin breton révèle toute sa complexité aromatique, invitant les connaisseurs à explorer ses différentes strates de saveurs avec chaque gorgée.

Quelles distilleries bretonnes produisent du Gin ?

- Maison Fisselier : Le Gin aux Herbes de la gamme Likor BreizhLandevenneg

- La distillerie du Gorvello : Le très réputé Gin Heol an Oriant 1972

- Malouin's : Les gins de St-Malo