La liqueur BOLD CREW, une création captivante née d'un processus d'extraction à froid mettant en valeur le café de spécialité Goma, originaire de la région de Jimma en Ethiopie. Cette liqueur a reçu une médaille d'argent au World Liqueur Awards en 2025.
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La marque
Fondée en 2017 à Nantes par Benoît Chaigneau, ancien maître de chai dans la vallée de la Loire, la distillerie Distiloire se spécialise dans la création d'eaux-de-vie et de vermouths artisanaux, tous issus de l'Agriculture Biologique.
L'art de l'extraction à froid, exécuté par l'équipe de Distiloire, se marie habilement avec ce café exceptionnel. L'essence même du Goma est extraite avec délicatesse, préservant chaque nuance de son amertume et de son acidité.
Références spécifiques
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