Gavottes : les célèbres crêpes dentelle bretonnes

Impossible d'évoquer les gourmandises bretonnes sans penser aux crêpes dentelle Gavottes ! Fines, dorées et délicieusement croustillantes, elles sont devenues incontournables pour les amateurs de biscuits bretons.

L'histoire de Gavottes commence à Quimper, en 1886, lorsqu'une crêpe oubliée un peu trop longtemps sur le billig donne naissance à une recette aussi légère que croustillante. Pliée et enroulée, cette crêpe pas comme les autres devient la célèbre crêpe dentelle.

Aujourd'hui, Gavottes fait vivre ce savoir-faire breton à travers une gamme de gourmandises qui se déclinent sous différentes formes. À déguster nature avec un café, enrobées de chocolat pour une pause sucrée ou sous forme de créations encore plus gourmandes, les crêpes dentelle trouvent facilement leur place dans les petits plaisirs du quotidien.

Elles apportent également une touche de croustillant aux desserts : émiettées sur une glace, intégrées à une mousse au chocolat ou utilisées pour apporter du croquant à vos pâtisseries.

Retrouvez les gourmandises Gavottes sur Breizh Odyssée et redécouvrez le plaisir des spécialités bretonnes à partager… ou à garder rien que pour soi !