Liqueur de fleur de sureau - Distillerie de Landevenneg

Le sureau noir, bien connu dans les campagnes bretonnes, se couvre au printemps de petites fleurs blanches au parfum particulièrement délicat. La Distillerie de Landévennec en restitue les arômes dans cette liqueur élaborée à partir d’un extrait de fleurs de sureau obtenu par macération.

Sans ajout d’arômes artificiels ni de colorants, elle dévoile un profil floral et frais, avec des notes évoquant le litchi et les agrumes. En bouche, son caractère délicat en fait une liqueur facile à apprécier seule, mais aussi particulièrement intéressante pour composer des cocktails.

Elle se déguste notamment sur glace en digestif ou s'utilise dans des cocktails comme le Hugo Spritz, où ses notes florales apportent fraîcheur et élégance.

Un léger dépôt naturel peut être présent. Il suffit d’agiter la bouteille avant de servir. Après ouverture, il est conseillé de consommer la liqueur dans les 6 mois.

Recette du Hugo Spritz

Pour réaliser un Hugo Spritz avec cette liqueur de fleur de sureau :

• 4 cl de liqueur de fleur de sureau

• 8 cl de Prosecco

• 4 cl d’eau gazeuse

• Quelques feuilles de menthe fraîche

• 1 quartier ou quelques rondelles de citron vert

• Des glaçons

Préparation : remplissez un grand verre de glaçons, ajoutez la liqueur de fleur de sureau, puis le Prosecco et l’eau gazeuse. Ajoutez quelques feuilles de menthe et le citron vert. Mélangez délicatement et servez bien frais.

Ingrédients

Extrait de fleurs de sureau (eau, sucre, fleurs de sureau, acide citrique, acide ascorbique), eau, alcool.

Présence possible d’un dépôt naturel. Agiter avant de servir.

À consommer dans les 6 mois après ouverture