Un livre de recettes unique dédié au mythique Pâté Hénaff, signé par le chef breton doublement étoilé Olivier Bellin. À travers des idées simples ou audacieuses, redécouvrez la célèbre petite boîte bleue sous un nouveau jour.

La marque
Hénaff est une entreprise alimentaire française reconnue pour sa production de pâtés et de conserves de viande. Fondée en 1907 par Jean Hénaff à Pouldreuzic, en Bretagne, l'entreprise a su conserver une tradition familiale tout en se développant au fil des années pour devenir un acteur majeur de l'industrie alimentaire en France.
Le livre "Petits secrets de cuisine – Le Pâté Hénaff", imaginé par le chef doublement étoilé Olivier Bellin, est une véritable déclaration d’amour à l’incontournable pâté breton.
À travers ces pages, le chef revisite le Pâté Hénaff, véritable emblème de Pouldreuzic, en proposant des recettes créatives, accessibles et pleines de goût. De l’apéritif au plat principal, en passant par des associations surprenantes, chaque recette sublime cette petite boîte bleue que tant de Bretons (et de gourmands) affectionnent.
Que vous soyez un fan inconditionnel du Pâté Hénaff ou simplement curieux de l’intégrer autrement à votre cuisine, ce livre vous apportera inspiration, astuces et idées inédites. Un ouvrage à offrir ou à s’offrir pour cuisiner autrement… à la bretonne !
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