Un pâté de campagne breton relevé à la bière Coreff ! Cette terrine associe le caractère du porc à la bière cuivrée Coreff Exca, pour une recette généreuse et originale. À savourer simplement sur une tranche de pain grillé, avec quelques cornichons.
La marque
COREFF, c’est LA brasserie artisanale emblématique de Bretagne ! Depuis sa première Real Ale brassée en 1985, elle a fait du chemin : impossible que tu ne trouves pas la COREFF de tes rêves !
Cette recette réunit deux savoir-faire emblématiques de Bretagne : la terrine de porc et la bière artisanale bretonne. Le pâté de campagne à la bière Coreff Mère Lalie est préparé avec de la Coreff Exca, une bière cuivrée brassée par la célèbre brasserie bretonne Coreff.
Incorporée directement à la recette, la bière apporte une touche aromatique originale tout en laissant s’exprimer le caractère généreux du pâté de campagne. Préparé avec du porc d’origine France certifié Le Porc Français, ce pâté est élaboré sans colorant et sans conservateur.
À l’apéritif, en entrée ou sur une planche de charcuteries, il se déguste tout simplement avec du pain de campagne ou du pain grillé, accompagné selon les envies de quelques cornichons. Il trouvera facilement sa place sur une table conviviale ou dans un panier garni aux saveurs de Bretagne.
Foie de porc*, gorge de porc*, gras de porc*, bière Coreff Exca 6 % (eau, malts d’orge et de blé, houblons, coriandre, levure), couenne de porc*, oignons, farine de blé, blanc d’œuf, sel, plantes aromatiques, houblon.
*Origine France.
Traces éventuelles de lait, moutarde et céleri.
Pour 100 g :
Fabriqué à Binic (22) par Mère Lalie.
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