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Qu'est ce qu'une bière blanche ?

Les bières blanches sont brassées avec un minimum de 30% de malt de froment. Attention, toutes les bières Blanche n'ont pas une robe blanche car le malt de blé peut parfois avoir une couleur foncée qui va donner une couleur brune à la bière. Des notes d’agrumes et de coriandre, un malt clair qui offre une belle robe blanche.. La sélection Breizh Odyssée, vous propose exclusivement des Wheat Beer Made in Bretagne.

Quelles saveurs pour une blanche Bretonne ?

Bretonnes ou non, les bières blanches sont fraîches et délicates. Chez Coreff, la blanche et la blanche bio ont des saveurs de céréales, un goût fruité avec une note de coriandre que les plus avertis retrouverons lors de la dégustation. La délicieuse White IPA de chez NAO, élégamment houblonnée et dotée d’une franche amertume offre des arômes de fruits exotiques et d’agrumes.