Vous trouverez des algues « au naturel », des sels, des condiments et courts-bouillons aux parfums enivrants, des préparations végétariennes innovantes cuisinées à base d’algues pour des apéritifs ou des recettes qui raviront vos papilles.
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Avant tout, la formidable aventure du Home d’Ys a commencé en 1990 avec M. Jean-Paul MABILLEAU qui était parmi les premiers à sensibiliser les passants de St Cado (Morbihan) aux vertus des algues alimentaires et à leur grand potentiel nutritif. Ensuite, l’aventure a continué avec son fils Christophe MABILLEAU qui a repris l’entreprise en octobre 2011. Il a, quant à lui, développé la création et la conception de pâtes et riz à base d’algues, de condiments et moutardes ainsi que des recettes gourmandes au goût iodé qui n’est pas sans rappeler nos balades sur la côte lorsque les embruns viennent déposer ce parfum sur nos lèvres.
