La Distillerie Bleiz Mor située à Étel (56) produit des spiritueux en petites quantités avec une attention méticuleuse à chaque étape, du développement de la recette à l'embouteillage, en passant par la distillation, le tout effectué sur place.
La distillerie Bleiz-Mor a été fondée en 2022 à Étel par des passionnés désireux de redonner vie à des méthodes de distillation artisanales et traditionnelles. Motivés par l'amour des spiritueux authentiques et la richesse du terroir breton, ils ont voulu créer des produits qui mettent en valeur les ingrédients locaux. En s'installant dans un Tiers-Lieux, ils souhaitent également favoriser les échanges avec le public et partager leur passion pour la distillation, tout en intégrant des pratiques durables dans leur production.
Le nom Bleiz-Mor, qui se traduit par "Loup de mer," évoque non seulement la faune marine qui entoure la région, mais aussi un symbole de force et de liberté. Ce choix de nom reflète l'engagement de la distillerie à s'inspirer des éléments marins et de la richesse du terroir breton dans ses créations, tout en rendant hommage à l'identité culturelle locale.
La distillerie Bleiz-Mor se spécialise dans la création de spiritueux artisanaux, fabriqués à partir d'ingrédients naturels, sans additifs ni éléments artificiels. Parmi les produits phares, on trouve le Gin London Dry, apprécié pour sa fraîcheur et son équilibre, ainsi qu'une Vodka sauge & citron, qui marie la douceur des agrumes à la subtilité de la sauge. Le Pastis, quant à lui, dévoile des notes herbacées et méditerranéennes. Chaque produit est élaboré avec soin, mettant en valeur l'authenticité et le savoir-faire breton.
