Le Pastis Meskad, distingué par une Médaille d'Argent au Concours Général Agricole Paris en 2020 et 2022, offre une nouvelle perspective au cœur de la région de la Loire. Le terme "Meskad", qui signifie "mélange" en breton, trouve une nouvelle expression sur les rives de la Loire, où il incarne l'idée de l'alliance.
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La marque
Fondée en 2017 à Nantes par Benoît Chaigneau, ancien maître de chai dans la vallée de la Loire, la distillerie Distiloire se spécialise dans la création d'eaux-de-vie et de vermouths artisanaux, tous issus de l'Agriculture Biologique.
Distiloire réinvente la recette traditionnelle du Pastis et ses arômes caractéristiques (anis étoilé, réglisse et herbes provençales) en y intégrant une sélection de plantes locales. Ce mélange unique de plantes biologiques confère au Pastis Meskad une richesse aromatique inégalée. Vous redécouvrirez la fraîcheur de cette icône intemporelle de l'apéritif à la française. Fabriqué à la main, le Pastis Meskad est élaboré à partir de 20 plantes et épices cultivées en agriculture biologique ou biodynamique. Chaque plante est traitée par courte macération à froid, préservant ainsi la vivacité et la luminosité des arômes.
Le Pastis Meskad s’apprécie très frais, allongé de 4 à 7 volumes d’eau. Versez tout d’abord le Pastis Meskad puis ajoutez l’eau fraîche. Pour terminer, vous pouvez ajouter quelques glaçons. Pour un maximum d’arômes et de plaisir, éviter le contact direct du Pastis pur et des glaçons. Les glaçons rafraichiront de préférence votre eau de service, directement dans la carafe.
Références spécifiques
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