Rencontres et Interviews

Plongez dans l’univers singulier de MaloRhum, fondé par deux passionnés qui ont fait de la cuisine leur signature dans le monde du rhum arrangé. À travers cette rencontre, découvrez leur histoire, leur approche audacieuse des arrangés cuisinés, et leurs créations surprenantes mêlant fruits, légumes, épices… jusqu’au homard bleu ou à l’agneau de pré-salé. Ne manquez pas cette immersion au cœur de Saint-Malo où l’art de l’arrangé cuisiné bouscule les codes du spiritueux artisanal avec...

Plongez dans l’univers de la Distillerie du Gorvello, au cœur du Morbihan, aux côtés de Nicolas Poirier, artisan passionné. À travers ses vergers bio qui donne vie à ses spiritueux, il partage son parcours, l’histoire de la distillerie, l’empreinte qu’il y a insufflée à travers une approche responsable, ainsi que les nouveautés à venir pour la distillerie. Ne manquez pas cette rencontre avec une distillerie bretonne qui cultive l’excellence et l’engagement au fil des saisons !

Découvrez la Distillerie Letort, un lieu où tradition et terroir breton se rencontrent entre Saint-Malo et Cancale. Fondée par Corentin Letort, artisan distillateur, elle se distingue par ses spiritueux bio, élaborés à partir d’ingrédients locaux en circuit court. Gin, vodka, liqueurs, et bientôt whisky, chaque création est un hommage à la Bretagne, alliant savoir-faire artisanal et production responsable. Dans cette interview, Corentin raconte son parcours, sa passion pour la distillation et...

Découvrez l’histoire passionnée de la Distillerie du Morbihan, une aventure bretonne née d’une tradition familiale anglaise. Fondée en 2023 par Claire et François Rolswksy, cette micro-distillerie puise son inspiration entre terre et mer, mêlant l’essence de la Bretagne aux techniques de distillation anglaises.  Leur premier gin, le Gin56, récompensé à Londres, et leur Algaïa, au caractère marin affirmé, reflètent un savoir-faire précis et innovant. Dans cet article, François nous parle de...

À l’occasion de la sortie de la collection Eddu Carnets de Voyage, nous avons rencontré Loig Le Lay, de la Distillerie des Menhirs à Plomelin. Il revient sur la création de ces whiskys bretons affinés en fûts de vin, une série inédite qui mêle identité locale et influences viticoles. Une belle idée dégustation pour la Fête des Pères.

Dans cette interview captivante, Stéphane Kerdodé, fondateur de la Distillerie La Mine d’Or, dévoile son parcours et les inspirations qui l’ont mené à créer des whiskys d’exception. De son expérience avec Breizh Cola à la naissance de Galaad, il partage avec passion sa vision des spiritueux, ses valeurs et les secrets derrière ses créations uniques. Une immersion au cœur du savoir-faire breton, entre tradition et innovation. 

Découvrez l’histoire passionnante de Distiloire à travers l’interview exclusive de Benoît Chaigneau ! De son parcours dans le monde viticole à la création de sa distillerie, il partage avec nous ses inspirations, ses valeurs et les secrets de fabrication de ses spiritueux. 

Découvrez l’interview de David Roussier, à la tête de la Distillerie Warenghem, il perpétue un savoir-faire centenaire et porte haut les couleurs du whisky breton. Engagé dans une démarche durable, il mise sur l’authenticité du terroir et l’innovation pour faire rayonner Armorik en France et à l’international.

Partez à la découverte de la Vallée des Saints, un site monumental au cœur de la Bretagne ! Sébastien Minguy, cofondateur et gardien du lieu, nous plonge dans l’histoire fascinante de ce projet artistique unique. Entre légendes bretonnes, sculptures gigantesques et patrimoine ancestral, la Vallée des Saints abrite plus de 180 statues taillées dans le granit, témoins d’un savoir-faire traditionnel. Une invitation à la contemplation où chaque pierre raconte une histoire… Ne manquez pas cette...

Plongez dans l’histoire de la doyenne des microbrasseries bretonnes ! Depuis 1985, Coreff brasse des bières authentiques et perpétue un savoir-faire unique. Dans cette interview, Matthieu Breton nous raconte l’aventure Coreff : ses valeurs, ses inspirations et même une anecdote qui en dit long sur l’esprit de la brasserie. Une immersion au cœur du goût du partage et de la tradition bretonne ! 

Plongez dans l’interview exclusive de Loïc Le Lay, qui dévoile l’histoire familiale et le savoir-faire unique de la Distillerie des Menhirs à Plomelin, créatrice du whisky breton Eddu au blé noir.