Le produit - Yenañ tra
La recette rend hommage à quatre décennies de passion brassicole. Quatre houblons emblématiques ont été sélectionnés, chacun représentant une époque clé de l’histoire de Coreff :
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Godlin : aux arômes floraux et épicés
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Admiral : houblon phare de la deuxième décennie, connu pour son amertume franche aux arômes d’orange
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Olicana : aux notes tropicales intenses, symbolise la troisième époque
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Harlequin : houblon à l'intensité aromatique modern, représentant l’élan de la dernière décennie
Cette bière cuivrée s’appuie sur un assemblage de malts soigneusement sélectionnés : Maris Otter Pale Ale, Crystal T50, Black et Roast Barley. Ensemble, ils apportent une belle complexité, mêlant douceur caramélisée, touches torréfiées et rondeur maltée.
À ces houblons et ces malts s’ajoute la levure Ringwood, utilisée depuis 1985, véritable ADN de la brasserie. Elle confère à cette bière anniversaire son caractère distinctif et son authenticité.
Pour cette bière anniversaire, Coreff a collaborer avec Brendan Dobbin, figure de la microbrasserie britannique en hommage à son héritage artisanal.
Les spécificités - Ha dibar
- Volume d’alcool
- 5,8 % Vol
- Style
- English Bitter
- Robe
- Cuivrée intense
- Nez
- Bouquet floral, réhaussé par de douces notes torréfiées
- Bouche
- équilibre subtile entre caramel, torréfaction et rondeur maltée
