GIN 56 London Dry Gin
Distillerie du Morbihan
49,50 €
Distillerie du Morbihan
La Distillerie du Morbihan est née de la tradition anglaise du Sloe Gin, un digestif apprécié à Noël dans le nord de l'Angleterre. Claire, originaire du Yorkshire, et son mari, Breton d'adoption, ont combiné leurs cultures pour fonder la distillerie en août 2023. Leur passion pour la Bretagne et leur expertise ont donné vie à un gin unique, imprégné de magie et de tradition.
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Entre la Bretagne et l'Angleterre
Fondée en août 2023 par Claire Rychlewski et son mari, la Distillerie du Morbihan est le fruit de leur passion pour la Bretagne, leur terre d'adoption. Claire, originaire du Yorkshire, a grandi avec la tradition du Sloe Gin, un digestif familial à base de prunelles, symbole de convivialité et de partage.
En découvrant les prunelles le long des sentiers côtiers bretons, elle a eu l'idée d'adapter cette tradition à sa nouvelle vie en France. Après avoir partagé ses premières infusions avec des amis, l'enthousiasme qu'elles ont suscité les a poussés à créer leur propre London Dry Gin artisanal.
La Distillerie du Morbihan reflète la fusion de leurs cultures et l'amour qu'ils portent à leur région. Chaque bouteille incarne cette histoire unique, offrant une expérience authentique aux amateurs de gin breton.
Le Gin 56
Le London Dry Gin se distingue par sa méthode de distillation, ce qui permet sa production partout dans le monde, y compris en Bretagne. Il est élaboré à partir d'un alcool neutre, sans ajouts d'arômes ou de colorants, à l'exception d'une faible quantité de sucre. Lorsqu'il ne contient pas de sucre, il est qualifié de London Dry, souvent considéré comme le meilleur des gins.
L'objectif de Gin56 est de créer un gin breton unique, apprécié en digestif ou en apéritif, avec des saveurs complexes et une finale ronde. Distillé dans un alambic Holstein fait main en Allemagne, il utilise 9 plantes soigneusement sélectionnées, y compris des baies de genièvre et des épices. L'alcool de base est un blé surfin de haute qualité, produit en France. Moins d'un an après son lancement, Gin56 a été récompensé par une médaille de bronze à l'International Wine & Spirit Competition, l'une des plus prestigieuses compétitions au monde.
La bouteille, fabriquée en France par Saverglass avec jusqu'à 80 % de verre recyclé, s'inspire de la beauté du Golfe du Morbihan. Elle présente des marques évoquant le cairn funéraire de Gavrinis et sa couleur orange rappelle les Sinagots, des bateaux de pêche locaux. Cette esthétique symbolise l'essence du Morbihan et son héritage culturel.