Distillerie Ar Roc'h

Distillerie Ar Roc'h

Au cœur du Trégor, dans les Côtes d'Armor, se trouve la distillerie Ar Roc’h. Depuis 2019, c'est avec passion et une patience qu'ils élaborent des spiritueux de qualité.

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Liqueur Citron/Coriande - Parfait Amour - 50cl

Liqueur Citron/Coriande - Parfait Amour - 50cl

Distillerie Ar Roc'h
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Naissance d'Ar Roc'h

La distillerie Ar Roc'h est née de l'initiative de Sébastien et de sa famille, qui se sont lancés dans la création d'un gin breton inspiré par les saveurs du littoral. En novembre, ils débutent la recherche pour élaborer le Gin La Roche, cherchant à équilibrer l'iode maritime et la minéralité du Trégor. Après neuf mois d'expérimentations, la recette du Gin La Roche Sauvage est finalisée et commercialisée en octobre, avec une première production de 1 800 bouteilles.

L'année qui suit se concentre sur le développement de nouveaux produits, incluant un pastis breton et deux liqueurs, qui rencontrent un vif succès. En parallèle, la distillerie s'agrandit en emménageant dans un bâtiment centenaire, ancien lieu de négoce de vin, souhaitant allier l'histoire du lieu à un nouvel élan.

Un Gin Authentique, Inspiré par la Nature

La Roche Sauvage est le fruit de recherches minutieuses, où chaque ingrédient a été sélectionné pour exprimer la richesse de notre terroir. Au cœur des baies de genévrier, des épices comme la cannelle et la cardamome s'allient à l'angélique, au coriandre et aux zestes de citron. Les plantes locales – sarrasin, bourrache, géranium et sauge – insufflent au gin des saveurs uniques. Le sarrasin torréfié évoque un léger goût de noisette, tandis que le géranium et la bourrache rappellent le littoral. La sauge apporte enfin une fraîcheur équilibrée, pour une expérience gustative inoubliable.

L'Atelier Ima'Gin

Entre terre et mer, à La Roche Derrien, Sébastien vous invite à plonger dans l’univers du gin breton lors d’un atelier créatif. Dans son alambic artisanal, il partage sa passion pour les arômes et les plantes locales, vous guidant pour composer votre propre recette de gin ou de liqueur. Avec des bocaux d’essences végétales à portée de main, vous jouerez avec les saveurs iodées de la bourrache, le goût de noisette du sarrasin et bien d’autres subtilités.