Gin Effet Mer - 70cl

Au nez, La Roche Effet Mer offre un bouquet très développé et riche aux notes iodées, évoquant les brises marines et les falaises battues par les vagues. En bouche, ce gin sec dévoile une attaque franche aux accents légèrement anisés et floraux, offrant une expérience gustative authentique et rafraîchissante.

Une Distillation Saisonnée : Associées aux baies de genévrier, ces sept botaniques sont distillées avec soin dans des alambics traditionnels. À l'issue de la distillation, des fleurs d'ajoncs, plante emblématique de la région, sont infusées, apportant une touche de couleur jaune pastel. Ce gin marin, baptisé "Effet Mer", se distille uniquement à la floraison des fleurs d'ajoncs (avril-mai), lui conférant un caractère éphémère et unique.

Processus de Distillation Artisanal : Nos botaniques macèrent pendant 48 à 72 heures dans de l'alcool neutre de blé bio, avant d'être distillées dans nos alambics traditionnels. Le résultat est un esprit titrant à 75% vol., réduit ensuite à 45% vol. par dilution avec de l'eau de source des montagnes d'Arrée (Finistère).

Conseils de dégustation : La Roche Effet Mer s'apprécie aussi bien sec qu'en cocktail, accompagné d'un tonic classique et d'un zeste de citron pour révéler toute sa fraîcheur marine. Il se marie également parfaitement avec quelques framboises givrées, offrant ainsi une touche sucrée et acidulée.