Liqueur VESPETRO - MOBY DICK

Inspirée par la tradition sarde et revisité par le savoir-faire du pharmacien breton, cette liqueur est une célébration de l'équilibre entre les herbes et les arômes qui favorisent la digestion. La coriandre, les arômes anisés et la citronnelle s'unissent pour créer un profil gustatif captivant qui apaise le palais. Cette liqueur se distingue par son nom intrigant, VESPETRO, qui est le fruit de la contraction de trois verbes évoquant la digestion. Cette appellation reflète la nature digestive et apaisante de cette liqueur, qui a été conçue pour accompagner les moments de détente après les repas.

La Liqueur digestive VESPETRO de la distillerie Moby Dick est composée avec soin, avec une sélection d'ingrédients de qualité supérieure : une eau-de-vie fine, de la coriandre, des racines d'angélique, de la cardamome, de l'anis vert, de la citronnelle, du fenouil et du sucre de canne. Chaque ingrédient apporte sa propre contribution à la symphonie de saveurs, créant une liqueur qui réconforte et rafraîchit.

Idée de cocktail : Digestif Équilibré

Ingrédients :

45 ml de Liqueur digestive VESPETRO Moby Dick 15 ml de jus de citron frais 15 ml de sirop d'anis étoilé (fait maison de préférence) 2 traits de bitters à base d'agrumes Glaçons Zeste de citron pour la garniture

Instructions :

Remplissez un verre à mélange avec des glaçons pour le rafraîchir. Ajoutez la Liqueur digestive VESPETRO, le jus de citron frais, le sirop d'anis étoilé et les bitters à base d'agrumes dans le verre à mélange. Remuez délicatement à l'aide d'une cuillère à mélange pendant environ 15 à 20 secondes pour mélanger les ingrédients et refroidir le mélange. Filtrez le mélange dans un verre à cocktail propre rempli de glaçons frais. Exprimez un zeste de citron au-dessus du cocktail pour libérer ses huiles aromatiques, puis déposez le zeste dans le verre en tant que garniture.

Le cocktail "Digestif Équilibré" est conçu pour offrir une expérience après-repas harmonieuse en mettant en avant les propriétés digestives de la Liqueur digestive VESPETRO. Les arômes de la coriandre, de l'anis et des agrumes se marient avec élégance, tandis que le sirop d'anis étoilé ajoute une touche douce et subtile. Le zeste de citron ajoute une note aromatique et visuelle qui complète parfaitement l'ensemble.