Liqueur de géranium rosat - MOBY DICK

Comme un bonbon parfumé, cette liqueur est une célébration des notes florales du Géranium Rosat. La lente macération de la plante permet d'extraire ses arômes subtils, créant une expérience gustative qui évoque la douceur et la fraîcheur des pétales de rose. Chaque gorgée est une invitation à un voyage olfactif et gustatif, où les nuances florales se déploient en couches délicates.

Originaire de La Réunion, où il s'épanouit sous le climat tropical, le Géranium Rosat trouve également son bonheur à Plogoff, où les gelées sont absentes. Cette adaptabilité reflète la nature résiliente et enchanteresse de cette plante, qui se manifeste pleinement dans chaque goutte de la liqueur.

Idée de cocktail : Rosy Bloom

Ingrédients :

45 ml de Géranium Rosat Moby Dick 15 ml de sirop de rose 30 ml de jus de citron frais Blanc d'œuf (facultatif, pour une texture soyeuse) Glaçons Pétales de rose séchés pour la garniture

Instructions :

Remplissez un shaker de glaçons pour le refroidir. Ajoutez le "Géranium Rosat", le sirop de rose, le jus de citron frais et le blanc d'œuf (si utilisé) dans le shaker. Secouez vigoureusement pendant environ 15 à 20 secondes pour bien mélanger les ingrédients et créer une texture soyeuse. Filtrez le mélange dans une coupe à cocktail propre. Garnissez le cocktail avec quelques pétales de rose séchés pour une touche visuelle et aromatique.

Le cocktail "Rosy Bloom" est une célébration des arômes floraux du "Géranium Rosat", avec une touche subtile de rose ajoutée par le sirop de rose. Le jus de citron frais apporte une note vive et acidulée qui équilibre parfaitement les saveurs délicates de la liqueur. Si vous utilisez le blanc d'œuf, il ajoutera une texture veloutée et soyeuse au cocktail, rappelant la douceur des pétales de rose. Les pétales de rose séchés en garniture ajoutent une touche visuelle élégante et une légère fragrance florale qui complète l'ensemble.