Le Spiced Rhum 5.5 incarne une rencontre délectable entre l'Amérique du Sud et le Val de Loire, où cinq plantes et épices fusionnent pour créer une expérience gustative exceptionnelle.
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La marque
Fondée en 2017 à Nantes par Benoît Chaigneau, ancien maître de chai dans la vallée de la Loire, la distillerie Distiloire se spécialise dans la création d'eaux-de-vie et de vermouths artisanaux, tous issus de l'Agriculture Biologique.
Ce rhum ambré, incarne l'union de l'Amérique du Sud et du Val de Loire, où la richesse des terroirs se fusionne harmonieusement. Le Spiced Rhum 5.5 est une création artisanale, 100 % naturelle, sans ajout d'additifs ni de colorants. Avec une teneur en sucre limitée à seulement 20 g/L, il offre une dégustation authentique et sincère, sans fausses notes. Il est élaboré à partir de mélasse de canne à sucre du Paraguay, distillé sur place, et bénéficie d'un vieillissement initial de trois ans en fûts ex-Bourbon, fabriqués en chêne américain, dans sa distillerie d'origine.
Le rhum arrive dans l'atelier nantais, où il subit une macération minutieuse de cinq plantes et épices de haute qualité : vanille, café, cardamome, zeste d'orange et cannelle. Chacun de ces ingrédients contribue à la complexité aromatique et à l'équilibre gustatif du rhum, ajoutant de nouvelles dimensions exquises à son profil.
De création du 5.5 réside dans son élevage de finition de cinq mois en fûts ayant préalablement contenu du Bonnezeaux, un vin de Loire liquoreux prestigieux élaboré à partir du cépage Chenin. Pendant cette période, les arômes du rhum et des épices se mêlent et se complexifient au contact du chêne français, encore imprégné des notes subtiles du vin. Le résultat est un Spiced Rhum 5.5 d'une profondeur et d'une richesse inégalées, invitant chaque gorgée à un voyage sensoriel riche en histoire, en terroirs et en saveurs.
Références spécifiques
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